Tafelfertige Gerichte
Wir liefern warme tafelfertige Gerichte von 15 bis 150 Personen für Ihre Feier, egal ob Richtfest, Polterabend, Geburtstag, Jubiläum usw. Unsere Thermobehälter halten die Speisen bis zu 1,5 Stunden heiß. Die Lieferung erfolgt servierfertig in/auf weißen Porzellan-Schüsseln und -Platten.
Die genannten Preise sind Abholpreise. Lieferkosten innerhalb Flensburg zzgl. 15 €. Gerne liefern wir nach Absprache auch außerhalb Flensburgs.
Auf Wunsch liefern wir auch Geschirr und Besteck.
2 Rinderrouladen
mit Rotkohl, Rosenkohl mit Speck, Petersilienkartoffeln und delikater Sauce
Tafelspitz – feinstes vom Rind
Butterbohnen, gekochtes Suppengemüse, Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln, Rote Bete
Rinder- und Schweinebraten
mit Petersilienkartoffeln und Sahnesauce, Erbsen und Wurzeln, Speckbohnen
Schweinefilet auf gebratenen Champignons
mit Rotkohl, Brokkoli mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Rahmsauce
Gefüllter Schweinebraten mit Backpflaumen
mit Rotkohl, Petersilienkartoffeln, Rahmsauce
Jungschweinrücken mit Kruste
Farmer – Porreeselleriesalat, Rosmarinkartoffeln mit Aioli und Sourcreme
Toskanisches Schweinefilet
am Stück gebraten, gefüllt mit Zwiebeln, Speck und Champignons, mit Röstitaler, Blumenkohl mit Muskatnuss, Fingermöhren
Schweineschnitzel
mit Leipziger Allerlei, Petersilienkartoffeln, Rahmsauce
Hähnchenfilet
mit Lauch, Zwiebeln & Champignons, Reis und Mischgemüse
Geräuchertes Putenfilet – saftig und mager
mit Bratkartoffeln, Sommersalat, Dressing und Currysauce
Currywurst in pikanter Sauce
mit Stangenbrot
Roastbeef und Kasseler kalt
mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln, Farmer-, Waldorfsalat, Remouladensauce
Rehkeule
mit Rosenkohl, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Pilzrahmsauce, dazu Birne mit Preiselbeeren
Wildschweinkeule
mit Erbsen und Fingermöhren, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Pilzrahmsauce, dazu Birne mit Preiselbeeren
Grünkohl
mit Bratkartoffeln, 2 Scheiben Kasseler, Schweinebacke und Kochwurst
Krusten-, oder Burgunderbraten mager
mit Ananaskraut und Stangenbrot
Krusten-, oder Burgunderbraten mager
mit leckerem Kartoffelgratin
Spanferkelbraten
lecker gewürzt und knusprig gebacken, mit Schmorkraut, Stangenbrot
Spanferkelbraten
mit leckeren Bratkartoffeln
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